Le projet vise à augmenter la multifonctionnalité et la diversification des productions agricoles dans des aires rurales marginales en Sicile et en Tunisie, à travers la valorisation d'espèces végétales autochtones qui ont une grande valeur nutraceutique et pour la santé, en mettant la connexion entre les chercheurs, les agriculteurs et les entreprises opérantes dans les domaines liés à l'industrie agroalimentaire afin de créer une filière liée à ces espèces qui peut donner un impact économique et social pour les deux régions. L’emploi d’espèces multifonctionnelles méditerranéennes présentes en Sicile et en Tunisie (Asparagus, Rosa, Origanum, Capparis) représenterait pour les exploitations agricoles une alternative productive au secteur agro-alimentaire des territoires de l’aire de coopération transfrontalière, vu la possibilité d’utiliser les sous-produits dérivés (composants bioactifs) pour la production de functional food (conserves, infusion, arômes qui reportent sur les étiquettes des indications nutritionnelles et de fonctionnalité), produits phyto thérapeutiques (compléments, phyto complexes), produits cosmétiques (crèmes, détergents) et pour la défense des cultures agraires (huiles essentielles, extraits aqueux avec un bas impact sur l’environnement et sur les résidus. Le projet contribue à proposer sur le marché une nouvelle gamme de produits ayants valeur nutraceutique élevée et salutaires.

• 7 Reports scientifiques sur espèces végétales autochtones à haute valeur nutraceutique et de santé
• 4 Actions de formation pour 20 entreprises agricoles et 20 micro, petites et moyennes entreprises des secteurs liés au secteur agricole sélectionnées
• 4 Actions d'accompagnement pour 4 entreprises agricoles et 4 micro, petites et moyennes entreprises
• 4 Mobilité et échange de bonnes pratiques entre chercheurs et entrepreneurs
• 1 Réseau scientifique et économique pour la valorisation d'espèces
• 1 Recherche de marché sur le commerce d'espèces natives à haute valeur nutraceutique et de la santé
• 1 Plan de marketing intégré entre les territoires
• 1 Récolte de recettes et plats innovants de la gastronomie sicilienne et tunisienne
• 2 Forums Euro-Méditerranéen sur la valeur et les opportunités de marché des espèces étudiées
• 4 Accords de marché
• 1 Lignes directrices sur la stratégie d'évaluation de l'impact social du projet

Bénéficiaire principal

Promimpresa srl

Partenaires

• P1: Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell'economia agraria - Centro di Ricerca Difesa e Certificazione - CREA DC
• P2: Società Consortile ROCCA DI CERERE GEOPARK
• P3: Institut National de Recherches en Génie Rural Eaux et Forêts
• P4: Agence de Vulgarisation et de Formation Agricole
• P5: Banque Nationale de Gènes de Tunisie

Partenaire Associe

• PA1: Association « Appui aux Initiatives dans le Secteur Agricole »
• PA2: Société « L’alimentation méditerranéenne »
• PA3: Università degli Studi di Palermo - Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali

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Revue de Presse

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